Sep 26, 2017

Roast pork tenderloin topped with cheese(豚ヒレ肉のチーズロースト)

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad and Monchiero Carbone Pelisa Barbera d'Alba from Italy.
(注)モンキエロ・カルボーネ・ペリーザ・バルベーラ・ダルバはイタリア産バルベーラ種のフレッシュで香高く強い酸味でルビー色の飲みやすい赤ワインです(モンキエロ・カルボーネは生産者)。



Roast pork tenderloin topped with cheese and balsamic sauce... very delicious and goes with Italian Barbera red wine known for high level of acid and the perfect balance of flavor... yummy!!



【御参考】

Sep 25, 2017

第30回光が丘芸能大会

今日、相模原市あじさい会館大ホールにて芸能大会が開催され、合唱の種目に出演しました。
I was appearing on the stage of a culture festival in Sagamihara today.


曲名は「故郷の廃家」で老人クラブ、、ではなく夢クラブのカラオケサークルの男性11名です。毎週小1時間の練習の甲斐なく、一致団結した歌声には程遠く、音が崩れる場面が多々あり・・・木曜日の反省会の成り行きが心配です・・・ふふふ?
We, 11 males of the karaoke club in the senior citizen's club were singing a traditional song....



メンバー全員で記念写真・・・
We all were taking a photo to remember this...


そして、ご褒美の・・・いや、参加賞のお弁当・・・
Bento (lunch box) for participation...


これが、美味いのなんのって、みんなでワイワイ言いながらあっという間に完食でした・・・ほほほ。

【御参考】

Youtube動画は下記画像をクリックすると見れます・・・



Okonomiyaki (お好み焼き「キャベツ畑」)

I had supper at an okonomiyaki shop in Ofuna, Kamakura on the way back home from Chigasaki Jamboree.


The best okonomiyaki in the shop... containing pork, squid, shrimp, octopus, fried soba... etc.



Rich and yummy!!...

【御参考】

Sep 24, 2017

Chigasaki Jamboree 2017

Chigasaki Jamboree 2017 of country and bluegrass music was held in stage in Chigasaki village forest park (茅ヶ崎里山公園) yesterday. It was open-air concert of no charge for admission.



Classical American cars in the parking lot...


An interested audience with liquor...



Few shops such as American food and western goods opened a store too.


Seiji Katayama... No. 1 Japanese professional country singer...


Keiko Walker... a famous female country singer...


Yoshio Ohno... the leading figure in Japanese country music...


I was able to relax as if  I had been in the U.S..... 
ほんと、この日はアメリカの雰囲気が味わえますし、タダなのに日本のカントリーミュージック界のトップシンガーたちの歌が聴けるんです!!

【御参考】


Risotto alla Milanese (サフランリゾット)

I had dinner at a restaurant in Kamakura last night.
Aglianico and Soave from Italy.
(注)アリアニコはイタリア・カンパニア産のタンニンも酸も強い複雑な深みがあり色濃く濃厚な味のふくよかな果実風味の赤ワインです。
ソアヴェはイタリア・ヴェネト産の溢れるアロマにシャープなミネラル感で、心地よい味わいの感動的な白ワインです。


Marinated sardine 鰯のマリネ


Salad サラダ


Risotto alla Milanese サフランリゾット


Spaghetti with oysters and mushrooms 牡蠣ときのこのスパゲッティ


Wine and dishes are very delicious... yummy!!

Sep 21, 2017

Assorted sashimi

I had lunch at a fish restaurant near Sagami-ono station, Sagamihara today.
今日、相模大野のボーノ横丁にある魚料理「魚さだ」にランチを食べに寄ってみました。


Assorted sashimi... Sashimi combo with rice, miso soup and tofu...


この店、昼時はたいがい満員です・・・魚料理のメニューが豊富で、何にするか迷いますが、刺身盛合せ定食が無難です(笑)。量の多さとクオリティの高さでは、この界隈随一! この店、御飯が無くなったら、閉店になるんです!!13時半頃に行ったけど、まだご飯ありましたぁ・・・・

【御参考】


Sep 19, 2017

Grilled Cajun chicken

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad and Monchiero Carbone Pelisa Barbera d'Alba from Italy.
(注)モンキエロ・カルボーネ・ペリーザ・バルベーラ・ダルバはイタリア産バルベーラ種のフレッシュで香高く強い酸味でルビー色の飲みやすい赤ワインです(モンキエロ・カルボーネは生産者)。



Spicy Cajun-style grilled chicken is very delicious and goes with Italian Barbera red wine known for high level of acid and the perfect balance of flavor... yummy!!
台風一過、また暑い日が戻ってきましたが、暑い日にはスパイシーなケイジャン・チキンが香りも味もよしで食が進みます・・・夏も終わりだけど、夏にぴったし! スパイシーな料理に負けじと香よく強い酸味のイタリア産バルベーラ種の赤ワインが料理を引き立ててくれますね!!



【御参考】




Sep 16, 2017

Agar jelly topped with ice cream and sweet red beans

I had a Japanese sweet at a Japanese café restaurant in Kamakura today.
Agar jelly topped with ice cream and sweet red beans...


I was enjoying the Japanese cold sweet in late summer... very yummy!

【御参考】




Sep 12, 2017

Pork belly confit with bread crumbs(豚バラコンフィのパン粉焼き)

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad and Katsunuma Muscut Bailey A from Yamanashi, Japan.
(注)シャトー勝沼マスカット・ベリーAはタンニン控えめ、酸味が程よいフルーティな甘口赤ワインです。



Pork belly confit with bread crumbs and cashew nuts sauce... It has a rich taste with delicious cashew nuts sauce and goes with sweet red wine... yummy!!
豚バラ肉は表面がパリッとして中身は柔らかく、とにかく美味いんですが、ちょっとしたアクセントのマスタードがカシューナッツ・ソースの甘味と何とも不思議な世界を作り出しますね・・・極旨。そして、甘口赤ワインのマスカット・ベリーAが料理を引き立ててくれました!!



【御参考】



Sep 9, 2017

Omelette stuffed with rice(オムライス)

I had lunch at a local eating place in Hashimoto, Sagamihara today.
今日、相模原市橋本の大衆食堂「よしの食堂」・・・吉野家じゃないですよ・・・でランチしました。昼食、夕食時は満員になるという噂なので、11時過ぎに行ってみたら店が開いたところでした。


Omelette stuffed with rice...
日替わり定食を頼もうと思ったんだけれど、土日はやってないとのことで、単品の組み合わせを考えるのも面倒なので、単純にオムライスにしてみました。


これが、皿もでかいがオムライス自体もでかい! 私の後に体育会系の大学生がたくさんやってきて、ライスは大盛りでとか頼んでいたけど・・・普通盛りでも多いから、普通盛りを頼んで、足りなかったら言ってくれだってよ・・・これぞ大衆食堂!太っ腹!!

【御参考】
よしの食堂、JR橋本駅から少し離れているが、徒歩圏内・・・駐車場は広いです。地元では有名な店だそうですよ!
メニュー表は置いてない・・・調理場の上に掛かっている単品メニューを見て注文する。


Sep 5, 2017

Seafood rice casserole with white sauce(シーフードドリア)

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad and Tyrrell's Old Winery Semillon Sauvignon Blanc from Australia.
(注)ティレルズ・オールドワイナリー・セミヨン・ソーヴィニヨンブランはオーストラリア産のセミヨンとソーヴィニヨンブランの2品種ブレンドのフルーティで活き活きした味わいの白ワインです。



Seafood saffron rice casserole with white sauce... It has a rich taste and flavor and goes with cold white wine... yummy!!
(note) Rice casserole is like Doria in French.
サフランの香りと魚介類の旨みがチーズ?のソースと絡み合って美味いです!キンキンに冷えた白ワインが熱いドリアの味を引き立てますね~



【御参考】