Soba Noodle with a Raw Egg and Meat （月見うま肉そば）

 I had lunch at a quick-serving soba shop "富士そば" in Ofuna, Kamakura today.

富士そばに９月限定の興味深いメニューがあります。あの鳥羽周作シェフ監修の月見そばでたっぷりの肉と紅生姜天が付いた食べ応えがある逸品です。ちょっと面白い料理だと思う・・・鳥羽周作シェフの発案で他では見かけないものね！。

うまたぬきめしも付けてみました・・・うま～～

【御参考】