My homemade dish called "Namul"
Recipe : 3 servings
200 grams bean sprouts・・・もやし
1 carrot sliced
1/4 Chinese cabbage sliced・・・白菜で4枚ぐらいが目安・・・米国では nappa cabbage（菜っ葉キャベツ）と言うようです
1 bunch spinach sliced・・・小松菜でも可
2 tbs. soy sauce・・・白だし、麺つゆでも可
1 tbs. vinegar
3 grams chicken stock (consomme)
1 tbs. sesame oil
1 garlic clove finely chopped
（注）tbs.=table spoon （大さじ） tsp.=tea spoon （小さじ）
No direction for cooking
（注）野菜は湯に2分程度入れて柔らかくし、水をよく切っておく
（注）プロの商品の野菜は細切りですが、５ｍｍ程度でも可
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