Sautéed Norwegian salmon （ノルウェーサーモンのソテー）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Les Jamelles Chardonnay from France.
（注）レ・ジャメル シャルドネは、フランス産の香りが華やかで、均整の取れた味わいの白ワインで、特にサーモンのグリル料理やクリームソースに合うとされる。

Sautéed Norwegian salmon and mascarpone with lemon flavor... has a sour and creamy taste... goes with chardonnay wine with elegant aroma... yummy!!!!!

マスカルポーネ・・・イタリアのクリームチーズでサーモンやハムと組み合わせてよく食べられているようです。酸味があってクリーム状で美味いです。これに、レ・ジャメルのシャルドネがボトルのラベルに書いてある通りで完璧なマリアージュですよ！！！

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー

平成３０年度相模原市総合防災訓練

昨日、天気が悪い中、相模原市の総合防災訓練が相模総合補給廠の米軍からの返還地でありました。それで、自治会の防災活動よりワンランク上の相模原市の情報収集活動訓練に、いつもお世話になっている相模原市役所アマチュア無線クラブ（ＪＧ１ＺＯＯ）の皆さんと参加しました。
In bad weather I participated in a disaster drill (mainly information-gathering activities) with the ham radio club of JG1ZOO held at a returned area of U.S. Army Sagami General Depot in Sagamihara yesterday.

実際の訓練は、ＪＧ１ＺＯＯのオペレーターが北里大学はじめ市内５か所の拠点とアマチュア無線を使って市内の被災状況の収集を模擬的に行いました。訓練の様子は訓練の会場内に放送され、また、マスコミの取材もありました。
その他の訓練の一部を次に紹介します・・・
消防団による救出救助消火訓練
Major programs... rescue drills...

在日米陸軍ヘリコプターによる救援

A relief operation by US Army...

そして、訓練のフィナーレ・・・最後に、消防による一斉放水で今年度の訓練の幕を閉じました・・・参加の皆さんご苦労さんでした！！
The final water-discharge exercise was to close the disaster drill... thank you all for the good work!!

最後に全員で記念写真・・・
All members that collect information by radio...

An udon restaurant "Hanon 波音" in Kamakura

昨夜、鎌倉小町の和Cafe & ぎゃらりー伊砂で神田阿久鯉さんの講談会がありました。
A professional kodan storyteller, Akuri Kanda was performing storytelling at a cafe in Kamakura last night.
約一時間半の長丁場の講談を満喫した後、神田阿久鯉さんと参加者の懇親会・・・早い話が飲み会・・・が鎌倉小町の鎌倉うどんダイニング「波音」でありました。
The kodan was followed by a get-together at an udon restaurant in Kamakura.

A full course dinner... sashimi, grilled fish, udon... etc.

かなり酔いが回ってきたところでお開き・・・鎌倉駅発の最終バスには余裕で間に合いました。次回、また参加したいと思います。

【御参考】

White Fisher

I had lunch at an American style sushi restaurant near Odakyu-Sagamihara station in Sagamihara  today. It is located along Kanagawa Prefecture Route 51.
この店、日本の寿司屋の面影はなく、完璧なまでにアメリカ西海岸風・・・店名の５１は県道５１号線から来ているんだけれど米国のインターステート・ハイウェーの看板を模した店のマークが何ともこりこりに凝っていて私ゃ大好きです！

Special American Sushi Roll...
White Fisher... made with seared white fish, cucumber, avocado, gobo roots with citrus pepper and ponzu sauce ... yuuuummyyyy!!
ホワイトフィッシャー・・・
炙りサーモンロールと同じような造りだが、片や洋風なのに比べて、こちらは和風の仕上がり。やはり、醬油ではなくこちらはポン酢が付いている。和風感を出すため、トッピングに柚子胡椒が盛ってあって、ごま油が掛かっているそうです・・・美味い！！

I will be there again in the near future...

メニューにある全ての寿司ロールを食いつくそうと思って通っています・・・ははは

【御参考】

Wrapped and deep-fried mackerel with taro（焼き鯖と里芋の包み揚げ）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Les Jamelles Sauvignon Blanc from France.
（注）レ・ジャメル ソービニヨンブランは、フランス産の香りも味わいも優しく爽やかな飲み口の白ワインで、魚介類に合うとされる。

Wrapped and deep-fried mackerel with taro and mustard-anchovy sauce... has a rich and creamy taste... goes with Sauvignon Blanc wine with fresh taste... yummy!!!!!

これ、魚が苦手な人でもサクサク食べられます・・・それに、マスタードと潮の香の充分なソースが料理を引き立ててくれますし、魚を食べているという感覚がなくなりますね・・・これにまた、キリっと冷えた爽やかな白ワインが相性抜群！！　これ、美味すぎますよ！！！！！
食後のプチデザート・・・抹茶味。料理もワインもフランス風でお洒落だったが、最後のプチデザートが和風を醸し出していて、一層お洒落な気分にしてくれました・・・ごちそうさまでした！！

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー

Ham Fair Tokyo 2018

I had fun at Ham Fair Tokyo 2018 held in Tokyo Big Sight on Aug. 25 and 26

天気よく、入場者は例年並み？・・・

FJSK(Fukushima junk) booth... with microwave parts, modules and etc..

JE7XCJ, JG1OEA(AH0L), JA3LKE... is or was working at a Fukushima plant of an electronics company.

今年も、初日午前中に場所代を回収し、昼からはお祭りモード・・・

コスモウェーブさんや西新潟クラブ、東京マイクロウェーブクラブの皆さんと情報やパーツの交換・・・

A full HD ATV demonstration by Nishi-Niigata club and Tokyo Microwave club...

ＦＪＳＫのジャンクを組み合わせて、Ｆｕｌｌ ＨＤ ＡＴＶの受信を試みているところの動画・・・・さて結果は？

Meeting lots of people made me happy and I had a good time all the day at the fair.

(note)

Le Petit Clos Des Vents Claire and Nero d'Avola 2008

I had dinner at "Trattoria Fossetta (フォセッタ)" in Kamakura last night.
Le Petit Clos Des Vents Claire from France and Nero d'Avola 2008 from Sicily, Italy.
（注）ル・プティ・クロ・デ・ヴォンクレール・・・フランス産のフルーティ感のある・・・オレンジの皮が漬け込まれているらしい・・・個性的な白ワイン（色は濃い黄色）で品種はSauvignon Blanc 。
ネロダーヴォラ２００８・・・イタリアシチリア産のシチリア最高の品種とされている赤ワインで、まろやかで甘いタンニンを感じ、豊かな余韻が長く続くのが特徴。

Marinated saury サンマのマリネ

Salad サラダ

Spaghetti with sweet fish confit and vegetables スパゲッティ

Roast beef round 牛もも肉のポワレ

Wine and dishes are very delicious... yummy!!