Stir-fried Green Beans with Butter Soy Sauce （インゲンのバター醤油炒め）

My homemade dish called "Stir-fried Green Beans with Butter Soy Sauce".

Recipe : 3 servings

150 grams green beans cut into 3 pieces・・・インゲンを３等分する

2 fish sausages

10 grams butter

1 egg beaten

1/2 tsp. chicken broth mix・・・鶏がらスープの素

1 tsp. soy sauce

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

Directions :
1. ソーセージは斜め薄切りにする。インゲンはヘタを取り三つ切りにし二分間茹でる。

2. フライパンにバターを中火で溶かしソーセージを炒める。

3. ソーセージに薄く焼き色が付いたらインゲンを加える。

4. ソーセージとインゲンを混ぜ合わせながら醤油を入れ炒め合わせる。

5. 仕上げに鶏がらスープの素で味付けした溶き卵を入れ大きく混ぜて出来上がり。

【筆者感想】

バター醤油にソーセージから出る旨味が絡み合って香ばしく簡単ながら激旨です。味付き卵はお好みで・・・ちょっとしたアクセントになります（卵は１個から２個で充分）。

職域クラブ一斉移動運用

I had fun in Mobile Operations Day 「職域クラブ一斉移動運用」at Fueda Park （笛田公園）in  Kamakura today.

笛田公園のもっとも標高が高い場所（標高約７２ｍ）からハンディ機に自作八木アンテナでやってみました。

ＪＡ３ＬＫＥ／１

４３０ＭＨｚ：ＩＣＯＭ　ＩＤ－５１　３エレ八木

１．２ＧＨｚ：ＡＬＩＮＣＯ　ＤＪ－Ｇ７　５エレ八木

交信ログを次に示します。

1015 JL1BWG/1 433.06 FM 59 59                

1016 JI1PUC/1 433.10 FM 59 59                   青梅市御岳山

1020 7K3AOH/1 432.90 FM 59 59                 入間郡

1021 JQ1VDJ/1 433.02 FM 59 59 

1043 JR1MEG/1 432.70 FM 59 59

1045 JK1JJL/1 432.80 FM 59 59

1127 JR1UJX/1 433.04 FM 59 59

1131 JK1PDL   433.26 FM 59 59                   町田市

1153 JR1BQJ/1 432.96 FM 59 59                  町田市

1239 JK1PLN/1 432.74 FM 55 51 ヤナヅメ　鴻巣市

1251 JR1YJT/2 433.20 FM 59 56  　　　　　駿東郡小山町　東京朝日

1304 JG1BVW/1 433.24 FM 51 52 イシカワ　大月市

1317 JR1YJT/2 1295.08 FM 59 59 イチカワ　駿東郡小山町　東京朝日

1328 7K3AOH/1 1295.04 FM 59 55 ヤマザキ　入間郡

1332 JR2NMA/2 1295.02 FM 51 51 モリモト　御殿場市

1353 JA1YKX 433.16 FM 59 55 ナカジマ　横浜市緑区　ケンウッド

1411 JR2NMA/2 433.34 FM 59 59 モリモト　御殿場市

1431 JQ1GRP/1 433.22 FM 59 59 サイトウ　ときがわ町堂平山

４３０MHz　１５局

１．２GHz    ３局

（注）赤字は職域クラブ

Cafe MAME （カフェ豆）

I had a good time at a café in my neighborhood this morning.

A weak coffee...

（注）アメリカンコーヒーは和製英語で米国では"weak coffee"というようです

【参考】
こもれび山崎温水プールでスイミングの後に寄りました。

善哉なんかもあるみたい（笑）。

Halloween Rice Balls （ハロウィーンおにぎり）

My homemade dish called "Halloween Rice Balls".

Recipe : 3 servings

3 bowls cooked rice

3 tsp. furikake (rice seasoning)・・・どんな種類でも可

pickles・・・漬物、キムチなど

nori (toasted laver)・・・焼き海苔

sliced cheese

parsley・・・パセリ、三つ葉など

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

No Direction for Cooking 

【筆者感想】

ハロウィーン用のおにぎりです。おにぎり１個にふりかけ小匙一杯程度を混ぜて味付けし真ん中に漬物の小片を入れます。図柄はネット上にいっぱい出ているので真似して作ればOK。簡単なので自分のオリジナルも簡単に作れますよ（笑）。

 

My High School Class Reunion （湯河原温泉同期会）

１０月２９日と１０月３０日の一泊二日で京都の高校の同期の卒業生が湯河原温泉に集まって久々に旧交を温めあいました。

I attended my high school class reunion to renew old friendship in Yugawara hot spring resort on Oct. 29 and Oct. 30.

京都の高校の同期会を何で湯河原なんかでやるのか？、疑問に思うと思いますが、同期会が開催された温泉旅館の社長が我々と同期の卒業生なんです。
The president of the hot-spring hotel is my classmate at the school in Kyoto.

参加者は総勢１５名で料理はこんな感じ・・・

A rich banquet we were 15 in all...

宴会後ラウンジに移動してカラオケが夜中まで続きました・・・

Karaoke at a lounge bar after the banquet...

おおいに発散したおかげか、酒の力か、夜はぐっすり眠れました・・・

それにしても良い二日間でした。また、来年もよろしく！！

次の日の朝食

Next day Breakfast...

【記念写真】

CQ WW DX Contest SSB 2024

I had fun in CQ WW DX Contest SSB at my radio shack in Kamakura on Oct. 26 and 27. I ended up with 150 QSOs. I was running about 100W with a homebrew antenna "Vertical Antenna with Elevated Radials". All set-up was mobile radio equipment. It worked well and propagation was fair on high bands...

（注）アンテナはL型・・・逆Lじゃないですよ。給電点、地上高3.4ｍでエレメント長が１０ｍ。１０ｍのグラスファイバーポールで２階ベランダから上げています。

A score...

Entry category: SINGLE-OP NON-ASSISTED ALL LOW

交信エンティティ

A QSO rate... 

（注）２７日１８時以降降雨のためアンテナ撤収

【当日の宇宙天気】

（注）太陽から放出された粒子が地球に届くのに約３～５日かかる（太陽と地球の距離／太陽風の速度）。そしてその粒子が地球の磁場に拘束され５日ぐらい地球の周りに漂っている。

太陽黒点数は１２０前後から２３０まで急上昇していますが、この太陽活動が電離層に反映されるのは２，３日後かと・・・？

静止軌道上の電子密度は一日目の夜から次の日の早朝にかけてやや高い値だったようですが、この時弱い磁気嵐の影響があった模様・・・

総じて２８MHｚはコンテスト期間中コンディションはよく２８．３－２８．６ＭＨｚあたりまでぎっしりＤＸ局で埋まりました。しかし７ＭＨｚは殆ど使い物にならず、おまけに国内局のＱＲＭで当局の耳（一昔前の安物のトランシーバー）ではどうしようもない状態でした。

Komatsuna and Fish Sausage Stir-fry with Scrambled Eggs （小松菜と魚肉ソーセージの卵炒め）

My homemade dish called "Komatsuna and Fish Sausage Stir-fry with Scrambled Eggs".

Recipe : 3 servings

150 grams komatsuna

2 fish sausages

3 eggs beaten

1 tbs. mayonnaise

1/2 sugar

1.5 tsp. chicken broth mix・・・鶏がらスープの素

1 tbs. vegetable oil

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

Directions : 

１. 小松菜は根元を落とし３ｃｍ幅に切る。ソーセージは斜め薄切りにする。

２. ボウルに卵をよく溶いてマヨネーズを加えよく混ぜる。

３. フライパンに油を中火で熱し小松菜とソーセージを炒める。

４. 材料を端に寄せ空いたスペースでスクランブルエッグを作る。

５. 鶏ガラスープの素と砂糖を全体に振りかけ炒め合わせる。

【筆者感想】

小松菜は調理前は凄くボリュームがありますが、調理後はかさが大幅に減ります。これを補うためにソーセージと卵を加えるのですが多めに入れた方が良いです。ソーセージと茎を最初に炒め茎がしんなりしてから葉の部分を入れた方が上手く出来ます・・・葉を炒めすぎずしっかりしている状態が良いのですが超難しいです。スクランブルエッグは洋風の風味にしましたが和風が好みの場合はマヨネーズを醤油小匙１杯に代えてください。ソーセージの旨味で塩／胡椒は不要と思います。