Escabeche of grilled duck breast（合鴨のグリル エスカベッシュ仕立て）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Domaine La Vista Grains Mêlés from France.

（注）ドメーヌ・ラ・ヴィスタ（生産者名）　グラン・メーレ（数品種のブレンド）は
フランスのコクのある赤ワインで、ラム肉に合うとされているようです。

Escabeche of grilled duck breast.

Red wine of Grains Mêlés having a rich taste goes well with duck breast... yummy!!

【御参考】