Scarlet leaves in Kamakura

I have been to Kamakura to view the scarlet maple leaves there today. There were many people around Kamakura station even though it was a weekday. And I went to an out-of-the-way spot in Kamakura.
At Kamakuraguu

At the entrance to Shishimai...an out-of-the-way spot.

View from Shishimai.

Scarlet maple leaves at Shishimai.

At Tenen, it is the highest mountain peak in Kamakura and Yokohama. Tenen is famous for ham radio operation spot. Few hikers rested there for some time.

I have spent the day in scarlet maple viewing... there is beautiful nature there.

(note)

From Kamakura station to Imaizumidai : on foot

From Imaizumidai to Ofuna : by a city bus

獅子舞は鎌倉の紅葉スポットの穴場として知られています・・・最近、ネットのせいで有名になっているようです。川が道になっている箇所もあって、軽装ではなかなか厳しいです。紅葉見物のハイカーも瑞泉寺まででここまで来る人は本当にツーです。

天園から富士山が見れます・・・

Mt. Fuji from Tenen

東京ＵＨＦコンテスト

東京ＵＨＦコンテストにちょっと参加してみました。小田急で箱根に紅葉狩りと温泉しに出かけるついでといっちゃ何ですが、町田の小田急百貨店の屋上・・・実際は殆ど８階のテラス席？・・・から３時間ばかりの短時間の参加でした。
I had fun in Tokyo UHF Contest at Odakyu Department Store, Machida, Tokyo.

それで、得点は次のとおり・・・



ＱＳＯレートは・・・

１３時近くになったら、もう飽和気味・・・実は、運用場所が北から西に開けているんですが、東から南には開けていません、すなわち横浜、湘南方面は完全に死角・・・で、次の予定もあって１３時きっかりに打ち止め、百貨店からそのまま小田急のプラットフォームに出て箱根に向かいました。

After the contest, I went to Hakone hot spring resort where scarlet leaves were very beautiful.

忘年会（その１）

金曜日の夕方、元同僚とちょっと早めの忘年会をやりました。そごう横浜店１０階のレストラン街にあるてんぷら屋で、一年間・・・実際はここ最近・・・の総括をやって苦労？をねぎらいあいました。
An early year end party with my ex-colleague was held at a tempura restaurant near Yokohama station last Friday evening.

ところで、メニューに読めない漢字が・・・左端の季節のてんぷらを頼もうとしたときです、かき、すみいか、公魚・・・これが読めない、恥を忍んで聞いてみました・・・わかさぎだそうです。こんなもん読めるかい！と言いたかったが、おとなしくわかさぎくださいと頼んでしまった・・・もう忘れないぞ。

Some Chinese characters are difficult to read...公魚=pond smelt. I ordered 公魚 and I don't forget it anymore.

旬の食材のてんぷらを堪能したあと、またの再会を約して帰路につきました。



コチュジャンサムギョプサル弁当

今日、藤沢のさいか屋に用事があって立ち寄ったついでに、デパ地下のフードダイニングにある韓国家庭料理の店「おんどる」で昼食用の弁当を買いました・・・昨日、開店したばかりのようです。
I bought a Korean lunch box on the basement floor of a department store near Fujisawa station today... just opened yesterday.

この店、あのヘイトスピーチで有名な新大久保に本店があり、行列のできる韓国料理店として超有名なんですが、ついに湘南に進出のようです。

それで、買ったのがコチュジャンサムギョプサル弁当で７８８円

This is a gochujang-samgyeopsal (고추장 삼겹살) lunch box... 788 yen.

（注）サムギョプサル＝豚バラ肉 

やっぱり、焼肉といえば韓国ですよね・・・極旨でした。値段といい文句のつけようがありませんわ・・・はい。

Very delicious... Korean roast meat is the best.

【参考】

弁当類は、店頭には出ていないので、店員さんに注文する。注文してから出来るまでに、混み具合にもよるけど３～５分かかる。

きのこたっぷり和風スパゲッティ

貰い物のえのき茸と野菜農園で取立てのネギと椎茸を使って和風スパゲッティを作ってみました。スパゲッティを茹でている間に具を作っておきます。
I made Japanese style spaghetti for lunch today. In this dish, special food stuffs...mushrooms with soy sauce were used

フライパンにオリーブオイルを垂らし、椎茸、えのき茸、ニンニクを入れて炒めます。充分に火が通ったらポン酢醤油で味付けします。

見た目が良いように、今日はスパゲッティの上にトッピングとして盛り付けてみました。最後にネギを載せます。

Green onions were dished up on spaghetti...

スパゲッティには特に味付けしなくても・・・オリーブオイルは絡ませてありますが・・・具材の塩味だけで充分美味しくいただけました。

Though unseasoned spaghetti, it's very delicious because of salty taste stuffs...

他人丼＠西武筑波店レストラン街

ＪＡＸＡ筑波での仕事が昼からだったので、昼食をつくば駅の近くの西武百貨店の６階にあるレストラン街でとりました。和食、中華、洋食いろいろあったんだけれども、時間のあまりかからない丼ものにしてみました。
I had lunch at an Udon noodle restaurant near Tsukuba station, Ibaraki on the way to the JAXA Tsukuba Space Center. This is "Tanindon", rice with cooked pork and eggs on top and Udon noodle.

親子丼の変種？の他人丼で鶏肉の代わりに豚肉を卵でとじてあります。丼は味もまーまーでセットとしてそばかうどんが付くんです・・・浪花そばか大阪うどんが選べるとのことだったので、うどんを選んだんだけれど、う～ん、関西うどんとはちょっと違う感じ？・・・周りの人はそばを選んでいる人が多かったです・・・関東はやっぱしそばなんやね・・・店名もあずま庵やもんね。

There are many Udon noodle restaurants around the Tokyo (Kanto) area these days, but they provide Kanto-type soup, not Kansai (Osaka area)- type. I like Kansai-type soup very much because I'm from Kansai (Osaka, Kyoto) region.

ま～、うどんにはうるさいもんで・・・失礼しました。

【参考】

新生姜で血液さらさらスープ

今日、野菜農園で生姜の試し掘りを行いました。左が小かぶで右が生姜です。
I tried the trial harvest of ginger today.

残念ながら、今年の生姜は不作・・・市販品の１／３程度しか大きさがありません。あと一、二週間ほどして全部収穫する予定です。

Gingers this year are smaller in size.

ま～、小ぶりでも生姜に違いないんで、試し掘りの生姜を使って、野菜スープを作ってみました。

まず、玉ねぎと大根をオリーブオイルで炒めます・・・コショウを少々振っておきます。

I made a vegetable soup with onion, radish, garlic and ginger...

玉ねぎが十分炒まったら、鶏がらスープのもとと水を加えて煮詰めます。この段階で、すり下ろしたニンニクと生姜を加えます。

そして、さらに煮込んで、出来上がり・・・

玉ねぎ、ニンニク、生姜で血液さらさら・・・体が温まって、風邪撃退・・・これからの季節こういうのがいいですね！

【参考】

野菜農園の洋菊

Chrysanthemums in my vegetable garden.