ギョウザ萬金＠小田急相模原

萬金餃子とも言いますが、オダサガ（小田急相模原の略称）随一の超有名店です・・・私は、３０年前オダサガに住んでいたのですが、その当時からまったく変わっていません・・・メニューは餃子しかありません、それも焼餃子、水餃子、焼き蒸し餃子の３種類だけです。こんなんで商売ができるのかとお思いでしょうが、１１時３０分開店と同時に満席になります・・・って、小さい店だと思うでしょ・・・３階建てで、１階がカウンター席とテーブル席、２階は個室になっていて、かなりのお客さんが入れます・・・３階は知らない。
I had lunch at a famous gyoza shop near Odakyu-sagamihara today.
(note) gyoza = jiaoji

これ、開店１０分前の写真・・・お客さんいないじゃんと思いきや、店の粋な計らいで、既にみんな中に入ってるんです・・・私も、フライイングして中に入って、カウンター席確保、、ははは。
ついでに食い終わって帰り際の店の写真・・・

順番待ちのお客さんが外まであふれています・・・これが、平日の光景ですからね～、でも餃子しかないからお客さんの回転ははやい。
それで、今日は本場中国風？焼き蒸し餃子にしてみました。
Steamed gyoza, egg soup and rice

餃子の中身は野菜だけですごくシンプル・・・秘伝のタレをかけて食べるんだけれども、ニンニクと一味も合わせて自分好みに作ります。

これは、ベリーグッド、一度食べると他の店の餃子は食べられないです・・・餃子、どこの店も同じ形、味ですよね、でもここのは異端、、全然違う・・・次回は焼餃子に挑戦します・・・いつ頃かは未定。
Gyoza of the shop has something different from the others.

【御参考】

米軍属の街だけあって、メニューも英語併記・・・外人のお客さんも多いです。