Salad and いわて銀河ブドウ園 Riesling Lion from Iwate, Japan.
（注）いわて銀河ブドウ園は、岩手県産のリースリング・リオン種の豊かな酸味としっかりした飲み口の辛口白ワインです。
Bollito Misto... an Italian stew consisting of various cuts of beef (beef tongue and beef round) , chicken and vegetables.
The meat is sliced thickly with an aromatic vegetable broth... yummy!!
イタリアのお肉のおでんと呼ばれるボリートミスト、牛、鶏などの肉と野菜を煮込み、練がらしをつけて食べる・・・これって、本当に、日本のおでんに似てますね・・・美味いです！ おまけに、リッチな岩手県産のリースリング・リオンが芳醇な出汁と相性がよく、料理をじっくり楽しむことが出来ました。
【御参考】
街角グラスの今週のランチメニュー
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