店内は、大人の雰囲気で、アメリカンな造り・・・
Torokeru hamburg steak (melting hamburg steak) 150g... cooked on a griddle by a customer.
とろけるハンバーグ１５０ｇ・・・レア焼き状態で出てきます。客が、自分の好みで焼くんです・・・お好み焼きを焼く気分です！？ 変わってますね！
And all-you-can-eat rice, salad and soup...
ライス・サラダ・スープはセルフサービスで無制限食べ放題・・・
An exclusive texture and taste... yummy!!
確かに、このハンバーグはほかの店にはない食感と味ですね・・・国産黒毛和牛１００％で卵、小麦粉は使用していないんだそうです。ジューシーなんだけど、ポロポロこぼれそうでこぼれない・・・口の中で、とろけるようにふにゃっとなります。つなぎは何を使っているんですかね？ 不思議です？
【御参考】
メニューは英語で、とろけるハンバーグの開発秘話が書かれている・・・
数々賞を貰っているんですね・・・
メニューの裏っ側に日本語版もありました・・・ははは
後で分かったんだけど、ハンバーグを食べ終わり、肉汁が残る鉄板にライスを入れて、ガーリック、塩、胡椒で味を調えるとガーリックライスになるんですと・・・
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