Feb 11, 2019

Roast pork with bread crumbs (豚のパン粉焼き)

I had dinner at "Trattoria Fossetta (フォセッタ)" in Kamakura last night.
Renato Ratti Barbera d'asti from Piemonte, Italy and Saccoletto Daniele Bianco Tigli from Piemonte, Italy.
(注)レナート・ラッティ バルベーラ・ダスティ・・・イタリア ピエモンテ州産バルベーラ種100%まろやかな口当たりの赤ワイン 。
サッコレット・ダニエーレ ビアンコ・ティッリ・・・イタリア ピエモンテ州産のブレンドもののフルーティなヴィンテージ辛口白ワイン。


Salad サラダ


Marinated sardines イワシのマリネ


Soup マッシュルームの温かいスープ


Squid rigatoni メトイカのリガトーニ


Roast pork with bread crumbs 豚のパン粉焼き


Wine and dishes are very delicious... yummy!!


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