Sep 24, 2017

Risotto alla Milanese (サフランリゾット)

I had dinner at a restaurant in Kamakura last night.
Aglianico and Soave from Italy.
(注)アリアニコはイタリア・カンパニア産のタンニンも酸も強い複雑な深みがあり色濃く濃厚な味のふくよかな果実風味の赤ワインです。
ソアヴェはイタリア・ヴェネト産の溢れるアロマにシャープなミネラル感で、心地よい味わいの感動的な白ワインです。


Marinated sardine 鰯のマリネ


Salad サラダ


Risotto alla Milanese サフランリゾット


Spaghetti with oysters and mushrooms 牡蠣ときのこのスパゲッティ


Wine and dishes are very delicious... yummy!!

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