Grilled Spanish mackerel with olive oil and bread crumbs（サワラのオリーブパン粉焼き）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad and Sol Negru Chardonnay 2012 from Moldova.

（注）ソル ネグル シャルドネは、モルドバ産のエレガントでフルーティな風味の白ワインです。

Grilled Spanish mackerel with olive oil and bread crumbs... vegetables and tomato sauce.

Sol Negru makes a good feeling by the superb matching of sweet turnip, sour tasting tomato sauce and salty Spanish mackerel in a good balance... yummy!!
甘い蕪、トマトソースの酸味、鰆（サワラ）の塩味が絶妙のバランス、、それらの間を取り持つソルネグル。。

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー