Sauteed Cabbage （キャベツのガリバタ炒め）

 My homemade dish called "Sauteed Cabbage".

Recipe : 3 servings

400 grams cabbage shredded coarsely

3-6 sausages (wiener, frankfurter or fish) cut diagonally 斜め切り

1 garlic clove finely chopped

10-15 grams butter

pinch salt

pinch black pepper

1 tbs. olive oil

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

Directions :

1. Heat olive oil in a frying pan... add sausages, cabbage, garlic and stir-fry till they come to soften.

2. Almost cooked, add butter, salt, pepper and stir-fry.

（注）

これ、Stir-fried Cabbage と言うのが正しいように思うのですが、ネットで海外の投稿を見ると殆どが Sauteed Cabbage と書いてます・・・こう言うのが通例なんでしょう？ なお、with garlic and butter としたいところですが誰もそのように書いてませんね・・・キャベツ炒めというのは普通ガリバタ炒めのことなんですね。