Dec 24, 2021

Sesame Scrambled Eggs with Kimch and Cucumber (ごま炒り卵、スクランブルエッグの胡麻和え)

 My homemade dish called "Sesame Scrambled eggs with Kimch and Cucumber"


Recipe : 3 servings
3 eggs
3 wiener (sausages)
3 tsp. sesame seeds
1 tbs. vegetable oil・・・炒めるときに使う
1 tsp. sesame oil・・・最後に香り付で振る
1/2 tsp. nampla (fish sauce)・・・塩少々でも可、、好みで適量を
pinch pepper・・・赤唐辛子のみじん切り

garnish
kimch
cucumber

(注)tbs.=table spoon (大さじ) tsp.=tea spoon (小さじ)

No directions for cooking...

【筆者感想】
キムチ付きだとナンプラー又は塩は無くてもいけます(ほんの少量でOK)。キュウリは生ではなく漬物のキュウリの方が当然美味いです(笑)。無添加のものと手間はほとんど同じですね・・・何かに使った炒り胡麻が残っていたら入れてみましょう・・・


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