Sous Vide Chicken Thigh （鶏もも肉低温ロースト）

 I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today
Sous Vide Chicken Thigh with spinach sauce and Cabernet Sauvignon from Chile.

（注）sous vide とはフランス料理の調理法で真空低温調理と呼ばれているもの

Yummy!!

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー