Youlinji （油淋鶏）

 My homemade dish called "Youlinji".

Recipe : 3 servings

9 -12 fried chickens・・・唐揚げ

2 tbs. soy sauce

1 tbs. sugar

1 tbs. rice vinegar

1 tsp. ginger minced

1 tsp. garlic minced

1 tsp. sake

1 tsp. honey

green onion/scallion・・・小口ネギ

sesame oil

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

Directions : 

出来合いの唐揚げを使います（笑）。

１．タレの材料を混ぜ合わせ弱火で温めておきます

２．唐揚げを適当に切って皿に盛り電子レンジで温めます

３．温めた唐揚げにタレをかけて出来上がり

【御参考】

【筆者感想】

唐揚げは出来たものを買って来るのがミソです（笑）。これが一番手間がかかるし油の処理が大変なので・・・。付け合わせにミニトマトを付けてみましたが、レタスかグリーンリーフがあればなおグッドです。