Codfish Piccata （アブラボウズのピカタ）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Sauvignon Blanc from Chile.

Codfish Piccata in a sauce containing lemon, butter and spices.

（注）英文で鱈(cod)と表記していますが、実際は鱈の一種のアブラボウズ・・・非常に珍しい魚で油が多く美味

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー