Rosso Racines Trinchero and a-iuto Trinchero from Italy.
（注）どちらも、トリンケーロのワインで、ロッソラシーヌは深い味わいの辛口の赤ワインで、アユートはしっかりした親しみやすい味わいの辛口の白ワインです。
Marinated sauries さんまのマリネ
Confit of saury さんまのコンフィ
Salad 湘南野菜盛合ニンニクソース
Spaghetti Napolitana ナポリタンスパゲティ
Roast venison (from Hokkaido Japan) 蝦夷鹿のポワレ
（注）フランス語のポワレに相当する英語はない模様？ローストが一番近いのでしょうか？
Venison is the meat of a deer and much like beef... very healthy !
(note)
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