Feb 21, 2017

Croquettes filled with pork and new potatoes (黒豚の煮込み入り新じゃがコロッケ)

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Verdicchio del Castelli di Jesi from Italy.
(注)ヴェルディッキオ デイ カステリ ディ イエジ はイタリアのメジャーな白ワインで、程々の酸味のあるフレッシュでフルーティな味わいのワインです(ヴェルディッキオがブドウの品種名)。


Croquettes filled with pork and new potatoes...


White wine of Verdicchio goes well with potato croquette as well as fish... yummy!
(注)ヴェルディッキオは魚料理によく合うとされているんだけれど、ポテトコロッケにもよく合いますね・・・

【御参考】






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