Feb 7, 2017

Sauteed scallops and pumpkin with arrabbiata sauce(ホタテとカボチャのアラビアータソテー)

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Japanese white wine Kosyu
(注)美和久保 甲州 百・・・フルーティですっきりした辛口のワインで、魚介料理や野菜に合うとされている。


Sauteed scallops and pumpkin with arrabbiata sauce... and Juan Gil Silver Label from Spain.
(注)フアン・ヒル シルバーラベル、、濃厚でエレガントなバランスの良いワインで、余韻は長く力強い。


I like arrabbiata sauce which is a spicy sauce made from garlic and chili peppers in olive oil... yummy!

【御参考】




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