Salt Cod Croquettes （塩鱈のコロッケ）

 I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Koshu from Yamanashi, Japan...
（注）ワインは果実味と酸味のバランスが取れた辛口の甲州

Salt Cod Croquettes... 塩鱈のポテトコロッケ

（注）これポルトガルやスペインの有名な料理 "Pasteis de Bacalhau" （パスティシュ・デ・バカリャウ）だと思う。またソースがイタリア料理のプッタネスカソース（娼婦風ソース）で地中海風のいい味出してます。

Yummy!!

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー