Basil Stir-fried Sausage and Potato （ポテトとウィンナーのバジル炒め）

 My homemade dish called "Basil Stir-fried Sausage and Potato".

Recipe : 3 servings

300 grams potato cut into a bite size

3 sausages cut into two pieces

9 leaves basil minced

1 clove garlic minced

3 grams chicken bouillon

pinch pepper

6 cherry tomatoes cut into two pieces

2 tbs. olive oil

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

Directions : 

１．ジャガイモを皮付きのまま茹で一口大に切る（他のものを用意している間茹でておく）

２．フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で熱する。香りがしてきたらジャガイモとウインナーソーセージを入れ中火で焼き色を付けながらこんがり焼く。

３．最後にバジルの葉を入れ炒め合わせる。調味料で味付けする。

【御参考】

【筆者感想】

簡単に作れるしイタリア料理風で美味いです。軽食のお供やワインのつまみにぴったしです。自宅庭のバジルが沢山出来たので作ってみました。