Mapo Tofu Nachos （麻婆豆腐ナチョス）

 My homemade dish called "Mapo Tofu Nachos".

Recipe : 3 servings

1 firm tofu (350 grams)

1 seasoning sauce for mapo tofu (160-200 grams)

100 grams shredded melty cheese

150 grams tortilla chips

suitable amount green onions chopped

suitable amount jalapeno・・・辛さが違うけどシシトウで代用可

olive, coriander if you like

No direction for cooking...

【筆者感想】

これ誰が考えたのか滅茶苦茶美味いです！！麻婆豆腐の素を使えば超簡単。食べ始めると止まらないです・・・チーズと豆腐の相性も抜群・・・軽食、おやつ、酒のつまみにグッド！！　トルティーヤチップスですくって食べます（為念）。