Inari Mochi （Rice Cake wrapped in Deep-fried Tofu、稲荷餅）

My homemade dish called "Inari Mochi".

（注）下の稲荷餅は中が見えるように広げてます

Recipe : 2 servings

4 pieces deep fried tofu・・・味付油揚げ（いなり）

1 - 1.5 rice cake

1 melting cheese

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

No direction for cooking

【筆者感想】

正月の餅が余っていたのでおやつに作ってみました。味付油揚げ一つに餅１／４～１．５／４を薄く切ってとろけるチーズ１／４枚と一緒に押し込みます。あとは電子レンジで６００W３０秒加熱すればOK。様子見しながら１個づつ作るのが確実かと・・・。