Scrambled eggs with Chives and Kimch （ニラ玉キムチ）

  My homemade dish called "Scrambled eggs with Chives and Kimch"

Recipe : 3 servings

3 eggs
3 wiener (sausages)

3 chives cut into 2 inch long pieces・・・ニラです（日本特有）

suitable amount of pinch pepper・・・赤唐辛子のみじん切りと黒コショウ少々

1 tbs.+ vegetable oil・・・炒めるときに使う

garnish

some pickles

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

No directions for cooking...

【筆者感想】

ニラを先に炒めてしんなりなったら溶き卵を入れる。卵は唐辛子と黒コショウの味付けだけで充分・・・キムチと漬物で充分に美味いです。