Mar 26, 2017

Grilled spicy pork with garlic and bread crumbs(香豚のニンニク・パン粉焼き)

I had dinner at a restaurant in Kamakura yesterday.
Pinot Gris and Costières de Nîmes Rouge from France.
(注)フランスワインのピノ・グリ(白)とコスティエール・ド・ニーム(赤)です。ピノ・グリは、フルーティな黄色がかった白ワインで、力強くバランスの良い酸味があります。コスティエール・ド・ニームは、生産者組合ドメーヌ・ド・ペリリエールのフルーティでスパイシーでリッチで力強い赤ワインで、程よい余韻があります。


Marinated mackerel 鯖のマリネ


Shrimp and vegetable fritters 桜エビと小松菜の菜の花のフリット


Salad イチゴ、ベーコン、ルッコラのサラダ


White asparagus ホワイトアスパラガス


Spaghetti with a tomato sauce ホタルイカ、小松菜の菜の花、オリーブのトマトソース・スパゲッティ


Grilled spicy pork with garlic and bread crumbs 香豚のニンニク・パン粉焼き


Wine and dishes are very delicious... yummy!!



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