Mapo tofu （麻婆豆腐）

 My homemade dish called "Mapo tofu with shredded cheese and green onions".

Recipe : 3 servings

1 firm tofu (350 grams)

1 seasoning sauce for mapo tofu (160-200 grams)

50 grams shredded cheese

suitable amount green onions chopped

No direction for cooking...

【筆者感想】

麻婆豆腐とチーズって相性が良いみたい・・・英文の投稿にはたくさん出てきますよ！！変わったところではテクスメクス料理で Mapo tofu nachos なんてのがあるようです。