Grilled swordfish（メカジキのグリル）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Grecanico Terre Siciliane from Sicily Italy.

（注）グレカニコ・・・イタリアシチリア産の白ブドウの品種で、ほどよい酸味と地中海のミネラルを感じさせるすっきりした味わいの白ワインになる。

Grilled swordfish with balsamic tomato sauce... balsamic vinegar's complex taste.
Balsamic tomato sauce is used to enhance grilled fish dishes.

It goes with Grecanico with delicate aroma of fruits and fresh acidity... yummy!!
焼き魚に酸味のきいたバルサミコ酢とトマトソースがよく合いますし、これに、ほどよい酸味ながらすっきりした味わいのグレカニコが相性抜群ですね！

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー