Buckwheat Noodle and Vegetable Tempura （そばCafe Tamazee の蕎麦と天ぷら）

I had lunch at a buckwheat noodle shop in Fukasawa, Kamakura today.

今日、自宅近くの「そばCafe Tamazee」 でランチしました。古民家を改装した造りで十割そば相盛とハーフ天ぷらのセットを頼みました。

十割そばと天ぷら・・・

最初が粗挽きでそれを食べ終わった頃に細挽きが出てきます・・・

粗挽きと細挽きの相盛はちょっと食べすぎの感がありますが、蕎麦は胃がもたれることはなく体にも良いと思います・・・天ぷら付けないとちょっと物足りない感はありますが・・・。

【御参考】

Japanese Beef Hot Pot （すき家の牛すき鍋）

I had lunch at a restaurant serves gyudon or beef bowl in Midorigaoka, Sagamihara today.

Japanese Beef Hot Pot... Yummy!!

【御参考】

Fried Mashed Potato （笑ん座カフェのコロッケ）

 I had lunch at a cafe restaurant in Ofuna, Kamakura today.

Fried Mashed Potato...

Delicious at a reasonable price... yummy!!

（注）大船にある非営利団体（就労支援施設）が運営しているカフェでメニューは日替わり定食とカレーの二択しかないのですが激安で美味い！昼食の時間は満席のことが多く１時過ぎに行くのがお薦め。

【御参考】

   本日の笑ん座カフェのランチメニュー

Choucroute （シュークルート）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.

Choucroute...

French dish... yummy😋

【御参考】

煮込んだキャベツの上に豚肉の煮込みが乗っかっていてなかなか美味い。付け合わせの自家製チョリソーがまたグッドでした。

ARRL 10m Contest 2024

I had fun in ARRL 10m Contest at my radio shack in Kamakura on Dec. 15. I ended up with 85 QSOs. I was running about 100W with a homebrew antenna "Vertical Antenna with Elevated Radials". All set-up was mobile radio equipment. It worked well but propagation was not so good...

（注）アンテナはL型・・・逆Lじゃないですよ。給電点、地上高3.4ｍでエレメント長が１０ｍ。１０ｍのグラスファイバーポールで２階ベランダから上げています。

A score and multi...

Single Operator, CW-Only, Limited Antenna, Low Power

交信エンティティ

（注）米国、カナダ、メキシコを除く

A QSO rate... 

【当日の宇宙天気】

（注）太陽から放出された粒子が地球に届くのに約３～５日かかる（太陽と地球の距離／太陽風の速度）。そしてその粒子が地球の磁場に拘束され５日ぐらい地球の周りに漂っている。

太陽黒点数は１２０程度で推移しており、、

静止軌道上の電子密度は高め？で推移し、、

コンテストの期間中磁気嵐の影響は全くなかったと思われます。

コンディションは二日目の昼頃からしか参加してないのであまり良くなく、北米は東海岸に届かず、ヨーロッパも奥深い所には届きませんでした・・・もちろんアフリカ、南米なんか何も聞こえず・・・まーシングルワイヤーのバーティカルですから（笑）。

30dB 5W Coaxial Attenuator

Fish Sausage Steaks in Garlic Butter （魚肉ソーセージのガリバタステーキ）

My homemade dish called "Fish Sausage Steaks in Garlic Butter".

Recipe : 3 servings

3 fish sausages

1 clove garlic

10 grams butter

1 tbs. soy sauce

1 tsp. vegetable oil

parsley

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

Directions : 

１. 魚肉ソーセージを縦半分に切り断面を下にして格子状に切り込みを入れる。

２. フライパンに油を中火で熱しニンニクと魚肉ソーセージをこんがり焼く。

３. バターと醤油を加えて軽く煮て絡めたら出来上がり。

４. パセリを散らす

【筆者感想】

簡単でコスパ最強・・・おやつやお酒のおつまみに最適。食欲をそそるガーリックバターの香りが何とも言えず絶品！。焦がし醤油がまた良いです！。

Ham and Egg in Rice Paper （ライスペーパーハムエッグ）

 My homemade dish called "Ham and egg in Rice Paper".

Recipe : 1 serving

1 loin ham・・・ロースハム（日本で発明され広く浸透している加工食品）

1 sliced cheese

1 rice paper・・・直径１５．５ｃｍ（小さ目のフライパンの大きさ）

1 egg

1 tsp. vegetable oil

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

Directions : 

１. フライパンに油を弱火で熱しライスペーパーを置く。

２. ライスペーパーの半分端寄りにチーズを置く。

３. チーズが柔らかくなったらその上に卵を割って載せる。

４. 卵白が硬くなりかけて卵が動かなくなったらハムを置く。

５. 蓋をして５分を目途に蒸し焼きにする。

６. 必要に応じて折り返す（折り返さなくても食べられます・・・）。

（約３分でチーズが溶け出て来る、約４分で半熟、約５分で硬い目玉焼きになっている）

【筆者感想】

ライスペーパーの扱いに慣れてないと超難しいです。なかなか思うように奇麗に作れないです・・・温度の管理と折り曲げのタイミングが最初は分からないのでグチャグチャになります・・・写真は結構奇麗に出来た方です（笑）。ライスペーパーの端の方がカリカリ、具材が載っているところはモチモチという感じでなかなか面白い食感です。卵とハムはなるべく端に寄せておいた方が折り曲げやすいです（折り曲げるのはリスクが大きいので平たく円形に作るのもありと思います）。

Rice Paper Potato Gallet （ライスペーパーポテトガレット）

 My homemade dish called "Rice Paper Potato Gallet".

Recipe : 3 servings

3 potatoes

6 rice papers・・・直径１５．５ｃｍ（小さ目のフライパンの大きさ）

45 grams melting cheese・・・とろけるチーズ（ピザ用またはスライスなど）

3 x 1 tsp. vegetable oil

1.5 tbs. potato starch・・・片栗粉

1.5 tsp. (3 grams) chicken broth mix・・・コンソメスープの素

parsley・・・あれば

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

Directions : 

１. ジャガイモの皮をむいて千切りにし１０分間水にさらす。

２. ジャガイモの水切りをしてボウルで片栗粉とコンソメスープの素を加えよく混ぜる。

３. フライパンにサラダ油を弱火で熱しライスペーパーを置く。

４. ライスペーパーの上にジャガイモ、チーズ、ジャガイモの順に載せる。

５. 中火で焼き目がつくまで焼く。

６. 弱火にして更にライスペーパーを載せ、裏返す。

７. 両面にこんがり焼き目がついたら出来上がり。

【筆者感想】

ライスペーパーの扱いに慣れてないと超難しいです。最初のライスペーパーは水にくぐらせないで乾いた状態で油の上に置き柔らかくなるのを待ちます（温度が高すぎると丸まったり縮んだりします）。ライスペーパーの上に具材を置けば平たい状態が維持できます。二枚目のライスペーパーは水にくぐらせて少し柔らかくなった状態で具材の上に置きます（この時温度が高いとうまく行かないので一度火を止め冷ましてからやった方が確実です）。ライスペーパーが両面にうまくくっ付けばほぼ完成・・・あとはこんがり焼くだけです。外がカリカリ中がシャキシャキの独特の食感で美味いです。このレシピは薄味なので、必要に応じて塩を追加してください（小匙１／２程度で充分）。

Peperoncino Fried Egg （ペペロンチーノ目玉焼き）

 My homemade dish called "Peperoncino Fried Egg".

Recipe : 3 servings

3 eggs

1 clove garlic

red pepper・・・輪切り

pinch pepper

parsley

olive oil

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

Directions : 

１. フライパンの底が見えないぐらいに多めにオリーブオイルを入れて中火で熱する。

２. 下ろしたニンニクと輪切り唐辛子を入れて香りがしてきたら弱火にして卵を入れる。

３. 目玉焼きを作る要領で蓋をして火を通す。

４. 卵の周りの油をスプーンですくって卵にかけて胡椒とパセリを散らす。

【筆者感想】

普通の目玉焼きを作るのと殆ど所要時間は変わらないのにイタリアンな気分です（笑）。オリーブオイルはケチらないで多めに入れます。フライパンに残ったオリーブオイルを掛けながら食べるとなおグッド・・・普通に呑めます（笑笑）。

GPSBabel の使い方（改訂版その２）

 アマチュア無線のハンディー機ＩＤ-31、ＩＤ-51またはI D-52のＧＰＳロガーのデーターを地図ソフトで見るためのデーターフォーマットの変換ソフトGPSBabel の最新版（Ver.1.7.0 Feb. 16, 2023) をWIN11で動作させてみたので、その使い方を備忘録としてまとめておきました。なお、このソフトはフリーソフトでネットからダウンロードしておきます。

ＧＰＳロガーのデータは***.logというファイルに収められていますが、NMEA 0183というフォーマット形式のようです。これを、GPSBabel を使って、Google Earth で見る場合はGoogle Earth KML というフォーマットに変換します。ファイル名は***.kmlとなります。この場合のGPSBabel の表示画面を次に示します。
A way to use "GPSBabel" - free multiplatform software for GPS data conversion -
For example, ***.log (NMEA 0183) -> ***.kml (Google Earth KML)

（注）以前はGoogle Mapでも使えたのですが現在はGoogle Earthでないと使えないみたいです。

地図上のデーターの表示は、Option の設定によって自分ごのみに変えることができます。まず、NMEA 0183 のOption 設定は、デフォルトのままで特にいじることはないと思います。

Options for NMEA 0183....

次に、Google Earth KML のOption 設定は、私の場合、次のようにしています。

Options for Google Earth KML

Export placemarks のチェックをはずします・・・これによって、計測点の印はでなくなってルートの軌跡だけが表示されます。

ラインの色はLine color で指定します。Aは濃さ、Bは青、Gは緑、Rは赤で00からffで強度を指定します。私の場合は、真っ赤で濃さ最大の設定です。

その他はあまりいじることはないと思います。

以上によって、Google Earth 上にルートを表示した例を次に示します。

An example of track on Google Earth.

【参考】

マイマップはGoogle mapではなくGoogle Earthで作ります。

Google Earth でのマイマップの作り方

プロジェクトを作成する。

ローカルKMLファイルを開く。

作成しておいたKMLファイルを選択する。

披露山公園

 今日天気が良かった（快晴）ので運動がてら披露山公園に出掛けてみました。

公園内に展望台があって展望台やその周辺のベンチから富士山や伊豆半島が一望できます。

披露山公園からは逗子マリーナ、江の島、富士山が一直線上に並んだ絶景が見れます。

結構広い駐車場があって家族連れ、、特にちびっ子が多いです・・・なので大っぴらにアマチュア無線をやるにはちょっと厳しい環境ですね・・・。すぐ横の披露山庭園住宅は日本のビバリーヒルと呼ばれている高級住宅地で有名人が数多く住んでおりセキュリティ管理が厳しいそうです・・・不審者は直ぐ捕まるそうなので要注意ですね（笑）。

次回はこの先の大崎公園を探索してみたいと思っています・・・いつになる事やら？？

【御参考】

【４３０ＭＨｚ電波の伝播状況】

Ｄ－ＳＴＡＲレピーターの反応状況から伝播の状況を調べてみました。

鎌倉　Ｍ５

逗子　Ｍ５

港南台　Ｍ０

藤沢　Ｍ３

上大岡　Ｍ０

横浜港南　Ｍ５

海老名　Ｍ３

平塚　Ｍ５

港北　Ｍ０

青葉　Ｍ０

木更津　Ｍ０

初島　Ｍ５

堂平山　Ｍ５

御岳山　Ｍ５

Ｍ５：反応あり（強い）、Ｍ３：反応あり（弱い）、Ｍ０：反応なし

湘南から伊豆半島にかけて開けていますが、横浜、東京方面はあまり開けていないようです。