Seared bonito（カツオのレアグリル）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Don Carlo Rosso from Sicily, Italy.

（注）ドン・カルロ・ロッソはネロ・ダヴォラ種を主体としたフルーティで、甘味と渋味を兼ね備えた飲みやすいシチリア産の赤ワインで、肉料理やトマト料理に合うとされている。

Seared (lightly grilled) bonito and citrus sauce with chopped fresh onion.

Red wine of Don Carlo Rosso having a rich taste goes well with seared bonito... yummy!!

【御参考】