May 16, 2017

Spicy chicken saute with lime sauce(スパイシーチキンソテー)

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Terrasses de Guilhem Cabernet Sauvignon from France.



(注)テラス・ド・ギレム カベルネ・ソーヴィニョンは、タンニンがしっかりした飲みごたえのある辛口のフランス産の赤ワインで、クラシックな美味しさでなんにでも合う感じ。

Spicy chicken saute with lime sauce.
I had red wine concerning a spicy dish, although it also goes well with white wine that marries with fresh lime... Dish of rich taste.


(注)スパイシーな料理ということで赤ワインにしてみましたが、ライムの爽やかさに合わせるなら白ワインでもよかったのかも・・・逆に、どちらにも合うって贅沢な味わいの料理でした。

【御参考】



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