Chicken balchao （バルチャオチキン）

I had lunch at an authentic curry restaurant "Shiba シバ" near Inage station in Chiba today.

Vegetable curry, chicken balchao, yogurt, achar, turmeric rice and dhal soup... yummy!!
(note) Balchao is a fiery dish from Goa, India.

左から右回りで野菜カレー、バルチャオチキン、ヨーグルト（プルーン入り）、アチャール（漬物）、ターメリックライスで、皿の外にあるのがダールスープです。
バルチャオはインド・ゴアの料理で激辛なんだけど、この店では日本人向けにココナッツミルクでマイルドな仕上げにしているそうです・・・それでもカレーよハハハ？。
このように複数の料理を一つの皿に載せたものをインド風定食ターリと呼んでいます。

【御参考】

Beef stewed in red wine（牛バラ肉の赤ワイン煮込み）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Maranges 1er Cru La Fussiere from Bourgogne, France.
（注）マランジュ プルミエ クリュ ラ フュジエールは、フランス・ブルゴーニュ産の香り豊かできめ細かなタンニンが魅力的なピノノワール種のフルボディの赤ワインです。

Beef stewed in red wine... boeuf bourguignon in French... and risotto alla Milanese. It is very yummy!!
And it goes well with full bodied red wine... yummy!!

牛バラ肉の赤ワイン煮込みは、仏語でブルゴーニュ風牛肉と言うそうで、これにミラノ風リゾットとが合わさって激旨！！。これは、伊仏混合の料理ですね（笑）。ピノノワール種のフルボディの赤ワインがまたよく合います！！！

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー

A live show at a wine bar in Machida, Tokyo

I went to a live show at a wine bar "街角グラス" in Machida, Tokyo yesterday.

Appetizers and white wine from Chile.
（注）Del Sur aves Sauvignon Blanc デル・スール・ソーヴィニヨンブランはチリ産の辛口白ワイン

Sliced duck roast, risotto and red wine from France.
（注）Moulin de gassac Melrot ムーラン・ド・ガザック メルローはフランス産の赤ワイン

Dessert...

A wonderful musical performance by Ms. Yamada, Ms.Tahara and Ms. Kasuya.

I had a wonderful time at the bar... thank you all !!

A get-together at a wine bar in Machida, Tokyo

I was going to join a get-together at a wine bar "街角グラス" in Machida, Tokyo last night.

Delicious dishes and wine...

We are former colleagues of mine from the same company.

Cava Gran Livenza Brut from Spain

Radacini Taking Root Melrot from Moldova

Fortius Reserva (mainly tempranillo) from Spain

We had the very good time at the bar... thank you all !!

Smoked swordfish on the grill（スモークメカジキのグリル）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Smoked swordfish cooked on the grill with sauce buerre blanc... yummy!!!!!
スモークメカジキのグリルにブールブランソース・・・激旨！！

And it goes well with Sol Negru Chardonnay dry white wine from Moldova... yummy!!
ソースはフランス料理の王道中の王道ブールブランソースです。これ、直訳すると「白いバターのソース」となります。白ワインとバターを使って仕上げたコクのあるソースで、もち、辛口白ワインとバッチシ合います！！

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー

【おまけ】

Bird watching after lunch along Sakaigawa river in Machida...

町田を流れる境川も春めいてきました・・・ランチの帰りに寄ってみたら、
Heron...
今までに、見たことのない鳥がいました・・・体が大きく、アオサギでしょうか？

シラサギ・・・くちばしの色からダイサギだと思う・・・小魚を上手に捕まえます・・・
Egret...

Good catch!!

Sashimi Rice Bowl（イサキにウマヅラハギの肝酢かけ）

I had lunch at an American style sushi restaurant near Odakyu-Sagamihara station in Sagamihara  today. It is located along Kanagawa Prefecture Route 51.
県道５１号線にあるこの店（Sushi51）、日本の寿司屋の面影はなく、完璧なまでにアメリカ西海岸風・・・最近、自転車用のラックが設置されて県道を行きかう自転車愛好家の方のための休憩基地化を目指している？ようです・・・黄色の旗が目印！！

Lunch special... Sashimi rice bowl made with grunt and vinegar mixed with liver... yuuuummyyyy!!
ランチセットの日替り海鮮丼・・・イサキにウマヅラハギの肝酢かけ・・・肝酢が効いていて、とっても美味！！

I will be there again in the near future...

【御参考】

おまけ・・・

And Valentine special sushi roll...

Lamb breaded bone-in cutlet... like cotoletta（仔羊のコトレッタ）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Andeluna malbec from Argentina.
（注）アンデルーナ マルベックは、アルゼンチン産マルベック種主体のバランスの取れた味わいの紫色の赤ワインです。

Lamb breaded bone-in cutlet... it is an Italian lamb dish like cotoletta... with Gouda cheese. It is very yummy!!
And it goes with full bodied red wine... yummy!!

コトレッタとはイタリア料理のカツレツのことで、主に仔牛や仔羊の肉が用いられチーズなどが添えられていて美味いです。これにマルベック種のフルボディの赤ワインがまたよく合います・・・仔羊の肉とペアリングするのが良いとされている！！！

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー

Roast pork with bread crumbs （豚のパン粉焼き）

I had dinner at "Trattoria Fossetta (フォセッタ)" in Kamakura last night.
Renato Ratti Barbera d'asti from Piemonte, Italy and Saccoletto Daniele Bianco Tigli from Piemonte, Italy.
（注）レナート・ラッティ バルベーラ・ダスティ・・・イタリア ピエモンテ州産バルベーラ種１００％まろやかな口当たりの赤ワイン 。
サッコレット・ダニエーレ ビアンコ・ティッリ・・・イタリア ピエモンテ州産のブレンドもののフルーティなヴィンテージ辛口白ワイン。

Salad サラダ

Marinated sardines イワシのマリネ

Soup マッシュルームの温かいスープ

Squid rigatoni メトイカのリガトーニ

Roast pork with bread crumbs 豚のパン粉焼き

Wine and dishes are very delicious... yummy!!

Raw egg on rice （こだわり卵の卵かけご飯)

I had lunch at a restaurant in a super sento (public bathhouse) in Minami, Sagamihara today.
今日は小雪の舞う中、相模原市南区にある「おふろの王様」町田店内のレストラン王寿庵でランチしました・・・場所は、相模原市南区鵜野森なんだけど、店名は町田店なんですね・・・。
Raw egg on rice or TKG (Tamago Kake Gohan) is the Japanese-style rice with uncooked egg... yummy!!
（注）日本通の外人には卵かけご飯はＴＫＧで通用するぞ！！
町田で散髪した帰りに、おふろの王様町田店に立ち寄るのがお決まりのコースなんです。それで、今日はついでにふろ上がりに併設のレストランでランチしました。相模原の有名な小川フェニックスさんの鳳凰卵使用で激旨！！・・・

【御参考】

Porchetta（ポルケッタ）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Lincoln Estate Shiraz from Australia.
（注）リンカーン エステート シラーズは、オーストラリア産シラーズ種の複雑なアロマと深く落ち着いた味わいの辛口フルボディの赤ワインです。

Porchetta... it is a pork roast of Italian tradition... heavily salted in addition to being stuffed with garlic, rosemary and/or other herbs. It is very spicy and very yummy!!
And it goes with full bodied red wine... yummy!!

ポルケッタ（イタリア料理のローストポーク）とは、豚を塩漬けにしてニンニク、ローズマリー等のハーブで味付けしてローストしたもので美味いです。これにシラーズ種のフルボディの赤ワインがまたよく合います！！

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー

Ehomaki based on American sushi roll（アメリカンな恵方巻）

I went to an American style sushi restaurant near Odakyu-Sagamihara station in Sagamihara today. It is located along Kanagawa Prefecture Route 51.
今日、オダサガのアメリカンな寿司屋 "Sushi51" で恵方巻の試食・販売があるというので行ってみました。

Ehomaki sold at the entrance of the restaurant...
店頭販売の様子・・・

American ehomaki made with shrimp tempura, avocado, fake crab, rolled egg, cucumber... etc. yummy!!
ルールでは、ある方向に向かって丸かじりするそうだけど・・・我が家ではルール無視。

海老天、アボカドが入っていて、これは美味い！！