Grilled hamburg steak （グリルハンバーグ）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Moulin de Gassac Merlot from France.
（注）ムーラン・ド・ガザック メルロー　フルーティで喉越しが滑らかなフランス産赤ワイン。

Grilled hamburg steak... a regular favorite dish in the restaurant... yummy !!

It goes well with a smooth red wine... yummy !!

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー

A dish made by layering thin sheets of pork belly and Chinese cabbage（豚バラと白菜のミルフィーユ）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Amarone della Valpolicella 2015 from Italy.
（注）アマローネとは陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法で生み出されるワインのことで、バルポリチェッラは北イタリアヴェネト州で造られるイタリアを代表する赤ワインで、これすなわちバルポリチェッラのアマネーロとは高級辛口赤ワインなのです。

A dish made by layering thin sheets of pork belly and Chinese cabbage like as mille-feuille of French pastry... with yuzu miso cream sauce... yummy !!
柚子味噌クリームソースがやばい！美味すぎるぅ！！

It goes well with a dry red wine... yummy !!

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー

A Beaujolais Nouveau Fair （ボージョレ・ヌーヴォー飲み比べ）

I stopped at a cafe restaurant of Seijo Ishii in Chofu, Tokyo yesterday.

A Beaujolais Nouveau Fair in the restaurant...

With side dishes, finger foods... yummy !!

【御参考】

音楽鑑賞会 (A music appreciation)

I went to the University of Electro-Communications to participate in an event at  UEC museum of communications yesterday.
昨日、ＵＥＣコミュニケーションミュージアムで開催されていた音楽鑑賞会に参加するために電気通信大学に行ってきました。

（注）ミュージアム全景・・・パンフレットより借用

ジャズ黄金時代の音楽鑑賞会・・・第二展示室内視聴室に鎮座するTANNOY、RCA、SONY他自作品を含むの垂涎のスピーカー群
（注）左端自作スピーカーボックスの上に載っているのは電通大学生自作のアンプで最大出力３W、これが古い昔のスピーカーを駆動するのに好都合なのだそうです（貴重なスピーカーを壊さないためだそうです）。

ジャズ黄金時代・・・１９２９年に始まった大恐慌の影響からもともと黒人音楽だったジャズは受け無くなり１９３０年代後半から１９４０年代前半にかけてスイングと呼ばれる音楽が黄金時代を迎える・・・スイングとはリズムのことを指すのではなく白人バンドの演奏をさした言葉であるようです。グレンミラー、ドーシーブラザーズ、ベニーグッドマン率いる楽団の演奏を当時の音源と当時のスピーカー（１９２９年RCA製）で聞きました。RCA製スピーカー、SONY製スピーカーとTANNOY製スピーカーの聞き比べもありましたが、TANNOYがいかに優れたスピーカーかど素人の私でも分かりました。
最後におまけで、１９３５年Columbia製卓上蓄音機Graphonolaの演奏がありました・・・アンプなんか無いのに物凄く大きな音がします・・・ビックリです！！さらに驚いたことに鉄製の針は一回の演奏ごとに取り換えているのだそうです（貴重なレコードを傷めないためだそうです）。

今となっては、滅多に聞くことのできないものばかりで参加して非常に良かったです。
次回もまた参加したいと思います・・・

【御参考】

A special gathering called "Bonenkai" （忘年会その３）

I had a special gathering called "Bonenkai" at a hilltop radio shack of JH1YNY (ex- NEC Yokohama Amateur Radio Club) in Machida, Tokyo today.

Roche Mazet Sauvignon Blanc

Hot pot cooking, a Japanese stew called "Nabe"

Furofuki daikon radish... simmered daikon radish dressed with sweet miso and a vinegared dish.

Participants... from left to right... JE1GMF, JQ1VRA, JA1GJP, JA3LKE.

Our hilltop radio shack with yuzu trees...

Ebi Katsu / Japanese Shrimp Cutlet（海老カツ）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Vignalta Colli Euganei Pinot Bianco from Italy.
（注）イタリアのピノ・ビアンコ種のフルーティな辛口白ワイン。

Japanese Shrimp Cutlet with tomato cream and tartar sauce.
I was enjoying two types of sauce... yummy !!

It goes well with a fruity white wine... yummy !!

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー

A special gathering called "Bonenkai" （忘年会その２）

I had a special gathering called "Bonenkai" with my ex-colleagues at a wine bar "街角グラス" in Machida, Tokyo last night.
Bottles of wine at the bar...

Pol Blanc Blanc de Blancs Brut from France

Meri Vermentino di Sardegna from Italy

Merlot Moulin de Gassac from France

Piancanelli Barolo from Italy

And delicious dishes...

（注）岩手の真牡蠣

（注）蕗の薹のフリット

（注）平茸のチーズフリット

（注）豚ロースの香草グリル

（注）柚子胡椒のスパゲッティ

We are former colleagues of mine from the same company.

We had the elegance and happiest time at the bar... thank you all !!

Grilled Spanish mackerel （鰆のオリーブパン粉焼き）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Chardonnay Non Boise from Nagano, Japan.
（注）長野小布施ワイナリーのシャルドネ・ノン・ボワゼ・・・ノン・ボワゼとは樽の香の無いという意味。普通に美味しいピュアーな白ワイン。

Grilled Spanish mackerel with olive and bread crumbs...
(note) Spanish mackerel=鰆（さわら）。読んで字のごとく一般に春が旬の魚とされているが、関東では脂ののった寒鰆に人気があって冬が旬とされている。
It is refreshing and good to eat in the winter.
表面はカリカリだけど中はふんわり、さっぱりしていて美味い！

It goes well with a fresh pure white wine... yummy!!
さっぱりした鰆にフレッシュでピュアーなシャルドネがよく合います・・・美味い！！

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー

Chicken burrito

I had lunch at a cafe restaurant with dishes in Tex-Mex cuisine featuring Daihatsu Copen today.
（注）Daihatsu Copen とはダイハツのスモール・スポーツカーのこと

この店、鎌倉にあっては外観が異様で店名がコペンの鎌倉地元基地と読み取れるので、コペンに乗っている人向けの休憩施設かと思いきやテクスメクス料理を提供するれっきとしたレストランなんですね・・・つい最近まで知りませんでした。

Chicken burrito... yummy !!

It is a San Francisco style burrito with rice, meat and beans... not a Mexican style burrito (usually small)...
この店のブリトーはサンフランシスコ風ででかくライスが入っていてれっきとした料理で座間キャンプ近くで提供されているブリトーがメキシコ風で軽食なのとは大分違うようです・・・メキシコ風はトマト、キャベツ等の野菜たっぷりでサルサソースが掛かっていて異国情緒たっぷりでこれまた美味い！

【御参考】

Brandade （ブランダード）

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Koshu primeur from Yamanashi, Japan.
（注）爽やかな香りと繊細な味わいの甲州種１００％の白ワイン。

Brandade... in France sometimes called brandade de morue.
(note) morue=salt cod "塩鱈"
It is a very popular French dish especially in the winter.
南仏の鱈料理で濃いクリーム状の料理

Hot brandade and a cold koshu white wine... yummy!!
熱々のブランダードに冷え冷えの甲州ワイン・・・美味し！！

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー

Takoyaki and highball （タコとハイボール）

I stopped at a tachinomi, Japanese standing bar near Fujisawa station today.

Takoyaki and highball, whiskey and soda...
こくうまソースと角ハイボール・・・

Hot takoyaki and cold highball...
熱々のタコ焼きに冷え冷えのハイボール・・・4個で十分ですね、、ちょっとひっかけていく人でいっぱいです！！　次は何にするかな～

【御参考】
たこ焼きそのものはフワフワで熱々の関西風・・・よく冷ましてから食べないと火傷します。ソースが１０種類以上あって何回でも行こうという気になりますね。ハイボールよりレモンサワーがよく合うと投稿している人が多いです。