Saury confit （サンマのコンフィ）

  I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Irocki Podrumi Grasevina from Croatia.

（注）イロチュキ ポドゥルミ グラシェヴィーナ はフルーティで魚介類に合うとされるクロアチア産の白ワイン。

Saury confit... yummy!

サンマのコンフィのバターソース（ブールコンポーゼ）添え・・・激旨！

It goes well with an elegant fruity white wine...

【御参考】

街角グラスの今週のランチメニュー