Jun 12, 2018

Chuck roll and cheese piccata(牛肩ロースとチーズのピカタ)

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Domaine La Vista Grains Mêlés Rouge from France.
(注)ドメーヌ・ラ・ヴィスタ・グラン・メレス・ルージュは、フランス産の3品種のブドウをブレンドしたミディアムボディの赤ワイン。心地よいタンニンで、滑らかで澄んだ味わいの赤ワインです。


Chuck roll and cheese piccata with vegetables and balsamic sauce... piccata is an Italian word, it means "sauteed and served in a sauce"... has a sour and spicy taste... very delicious... and also goes with medium bodied red wine ... yummy!!
ピカタって、ちょっと酸味が効いたスパイシーな味で柔らかい牛肩ロースの味が引き立ちますね・・・これは美味い!美味すぎる!!ミディアムボディの赤ワインとの相性も抜群です!!


【御参考】
街角グラスの今週のランチメニュー




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