この店、日本の寿司屋の面影はなく、完璧なまでにアメリカ西海岸風・・・店名の51は県道51号線から来ているんだけれど米国のインターステート・ハイウェーの看板を模した店のマークが何ともこりこりに凝っていて私ゃ大好きです!
Premium American Sushi Roll...
Caterpillar Roll... made with simmered eel, cucumber, avocado with eel sauce... yuuuummyyyy!!
ドラゴンロール・・・米国ではキャタピラーロールと言っているようです(キャタピラー=毛虫が日本では受け入れがたいためドラゴンなのだそうです)
アボカドは全く飾りで、穴子の寿司を食べているという感じで、米国では大人にも人気の寿司ロールなのだそうです・・・美味い!!
I will be there again in the near future...
メニューにある全ての寿司ロールを食いつくそうと思って通っています・・・ははは
【御参考】