Honey Lemon Gummies （蜂蜜レモングミ）

 My homemade dish called "Honey Lemon Gummies".

45 ml water

15 grams gelatin

50 ml lemon juice

40 ml honey

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

1. ボールに水を入れゼラチンを５－１０分ふやかす。

2. 鍋にレモン汁と蜂蜜を入れ中火で熱しへらでかき混ぜる。

3. 沸騰直前で火を止め１を入れて溶かします。

4. 型に流し入れて完成。

【筆者感想】

パティシエに挑戦してみた（笑）。