日曜の夜はワイン会＠街角グラス

日曜日の夜は、ワインでも飲んで来週からまた頑張ろうということで昨夜、女房と町田の街角グラスにディナーしに行ってみました。
まず最初に、よく冷えた大阪「仲村わいん工房」の手造り白ワイン「さちこ」で喉を潤してと・・・
I had dinner with my wife at a restaurant serves wine and grills in Machida last night.
White wine from Osaka, Japan.

前菜の桃とブッラータチーズのカプレーゼ・・・トマト→桃、モッツァレラ→ブッラータに生ハムとバジルと贅沢ですね！
Insalata Caprese... with peach, burrata and ham

入梅イワシのコンフィ　ウイキョウのピュレ添え・・・マグロのカラスミがアクセント、、これは珍味！
Confit of sardine

あさりの白ワイン蒸し・・・愛知県産の大粒！
Clams steamed with white wine

街角グラスオリジナル、季節のアツアツキッシュ・・・今は、しらすが楽しめます・・・
Quiche with young anchovies

ここで、赤ワインの「花」はメイン料理に残しておいて、白ワインを追加・・・店長おすすめのシチリア島のマタロッコ・グレカニコ
Another white wine from Sicily, Italy

ここからが、メインで厳選野菜のグリルプレート
Grilled vegetables

チャルソンス・・・これは、前回良かったので少量を分けてもらった
Cjalsons

メインの肉料理・・・ブーラッシュ（牛肉のパブリカソース煮）、赤ワインの「花」とマリアージュ・・・
Bourrache

そして、最後の仕上げがパスタで、フルーツトマトとニンニクのビアンコ・・・これ、パスタ・ロッソかも？
Pasta rosso with tomatoes and garlics

今日は、これでおしまい・・・お茶とデザートまで手が回らず・・・満腹、満腹

【御参考】

本日のメニュー

定番メニューから・・・