若鶏とニンニクじゃがいも人参ロースト＠フォセッタ

昨夜、西鎌倉のフォセッタでディナーしました。
I had dinner at an Italian restaurant in west Kamakura last night...
まず、白ワインで乾杯・・・Moscato Bianco from Italy...

前菜の野菜が、モッツアレラ・トマト・バジルのカプレーゼ・・・

Insalata Caprese...

と、湘南野菜盛り合わせ（塩とタジャスカ・オリーブオイル）

Salad...

続いて、さかなで、かますのあぶり焼きのカルパッチョ・・・

Carpaccio of barracuda...

それで、赤ワインがイタリアを代表する赤ワインでヴァルポリチェッラ（Valpoliccella・・・地名）

パスタが、ベーコン、グリーンアスパラのカルボナーラ・スパゲッティ・・・

Spaghetti alla Carbonara...

ズッキーニのリガトーニ・・・

Rigatoni with zucchini...

メインの肉料理が若鶏とニンニクじゃがいも人参ロースト・・・塩味で美味い！

Roast chickens... very delicious!

最後がドルチェ・・・

Dolci...

フォセッタ、、今日も至福のディナーでした！！

【御参考】