Salad... and Orasul Subteran Feteasca Neagra from Moldova.
（注）オラシュルスブテラン フェテアスカ・ネアグラは、モルドバ産の酸味と渋みが豊富で滑らかな口当たりの赤ワインです。口当たりよく、様々な料理に合うとされる。
Porchetta... it is a pork roast of Italian tradition... heavily salted in addition to being stuffed with garlic, rosemary and/or other herbs. It is very spicy and very yummy!!
And it goes with medium bodied red wine... yummy!!
ポルケッタ（イタリア料理のローストポーク）とは、豚を塩漬けにしてニンニク、ローズマリー等のハーブで味付けしてローストしたもので美味いです。これにモルドバのミディアムボディの赤ワインがまたよく合います！！
【御参考】
街角グラスの今週のランチメニュー
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