Jul 17, 2018

Spanish mackerel simmered in curry and vinegar (サゴチのカレービネガー煮込み)

I had lunch at a restaurant serves wine and grills in Machida today.
Salad... and Fairview Sauvignon Blanc from South Africa.
(注)フェアヴュー ソーヴィニヨンブランは、南アフリカ産のフレッシュでクリアーな味わいの辛口白ワインです。


Spanish mackerel simmered in curry and vinegar... It has a spicy and sour taste... very yummy!!!
And it goes with dry white wine... yummy!!


サゴチ(サワラの幼名)のカレービネガー煮込み、カレー風味で心地よい酸味があって美味いです!!これに南アフリカ産の辛口白ワインがまたよく合います!!

【御参考】
街角グラスの今週のランチメニュー

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