Oct 21, 2018

Grilled lamb short loin with black pepper

I had dinner at "Trattoria Fossetta (フォセッタ)" in Kamakura last night.
Il Vei Colli Piacentini bonarda from Italy and Ernst Triebaumer Rust Rose from Austria.
(注)イル・ヴェイ コッリ・ピアチェンチーニ ボナルダ・・・イタリア産ボナルダ種の程よいタンニンの自然派微発泡赤ワイン 。
エルンスト・トリーバウマー ロゼ辛口・・・オーストリア産の華やかな香りとナチュラルなバランスの辛口ロゼワイン。


Marinated sardines イワシのマリネ


Vegetable fritters 野菜のフリット


Risotto with snow crab ズワイガニのリゾット


Grilled lamb short loin with black pepper 仔羊鞍下肉の黒胡椒焼き


Wine and dishes are very delicious... yummy!!

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