京都丹波ワイナリー丹波鳥居野TANNAT＠街角グラス

今日は、町田にある街角グラスのスペシャルワインデー（実は９／１からだったんだけど・・・）で、高級で普通は飲めそうもない丹波鳥居野タナ（TANNAT)という赤ワインをいただきました。京都は出身地だけど、丹波にワイナリーがあるとは知りませんでした。
Today is a special day for high-end wine at a restaurant in Machida and I had lunch at a restaurant that serves wine and grills today.
Tamba Toriino Tanna from Tamba winary, Kyoto, Japan.

タンニンの語源にもなっているタナと言う品種で作られていて、濃厚でかなり渋いです。ただ、味はしっかりしていて、渋いとはいえ、かなり上品で充分味わていただくという感じのワインです。
それで、せっかく美味しい赤ワインが飲めるというので、今日は、豚ロースのグリルにしてみました・・・ちょっとその前に、食前酒、イタリアのスパークリングワインＰｒｏｓｅｃｃｏ・・・

それで、これがメインディッシュの豚ロース・・・

山椒の入ったオイスターソースが、また豚ロースにバッチシ良く合っていてベリーグッド・・・昼間っから濃厚な肉料理とワイン・・・至福の時間でした！！
なくなる前にありつけて良かった！！！！！

【御参考】