My homemade dish called "Loco Moco".
Recipe : 1 serving
200 grams cooked rice・・・茶碗軽く一杯
1 hamburger patty・・・日本のハンバーグ（調理済み）
1 sunny side up egg・・・目玉焼き
60 grams cabbage and carrot・・・市販のキャベツミックスなど
1 cherry tomato・・・ミニトマト
1/4 cucumber
1 tbs. vegetable oil
1 tbs. ketchup
2 tbs. Worcestershire sauce・・・ウスターソース
1/2 tbs. sugar
（注）tbs.=table spoon （大さじ） tsp.=tea spoon （小さじ）
Directions :
1. フライパンにキャベツミックスを入れて軽く炒める。
2. 調理済みハンバーグを電子レンジで温める。
3. 胡瓜は斜め薄切り、トマトは２分割する。
4. 丼に温かいご飯を盛り、キャベツミックス、胡瓜、ハンバーグ、目玉焼きを載せる。
5. 野菜類主体にソースを掛ける。
6. トッピングにミニトマトを載せて出来上がり。
【筆者感想】
ハワイのローカルフードの日本版。兎に角簡単で美味い・・・ハンバーグはスーパーで売っていますし（笑）。本格的にやるなら胡瓜じゃなくてアボカドを使うべきだけど・・・まー胡瓜で充分です。調理済みのハンバーグに付いているソースだけでも充分美味しいですが物足りなければソースを作って追加してください。
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