Sauteed Zucchini with Garlic （ズッキーニのガーリックソテー）

 My homemade dish called "Sauteed Zucchini with Garlic"

Recipe : 3 servings

1 zucchini・・・輪切り

2 fish sausages・・・斜め切り

1 clove garlic finely chopped

1 tbs. mayonnaise

1 tbs. olive oil

pinch salt・・・２～３つまみ

（注）tbs.=table spoon （大さじ）　tsp.=tea spoon （小さじ）

Directions : 

1. ニンニクをみじん切り、ズッキーニを輪切りにする。

2. フライパンに油を中火で熱しニンニクを炒める。

3. ニンニクの香りがしたらズッキーニを入れて炒める。

4. マヨネーズを加え両面に焼き目がついたら火を止め塩を振る。

【筆者感想】

ソーセージの代わりにベーコンやハムなどが使えます。普通は塩、醤油、酢の味付けが多いのですがニンニクとマヨネーズの味付けにしてみました（笑）。生姜炒めと同様に簡単で美味いです。